为贯彻落实省局“浙产好食品”高质量发展工作部署,立足我市资源禀赋和产业基础,聚焦本地特色食品产业,市局多举措推动发展“温产好食品”,助力瓯越风味推广,为我市经济稳进提质、丰富消费供给、激发消费潜能注入强劲动能。
一是以优质服务推动产业优化升级。聚焦肉制品、乳制品、茶叶及相关制品、酒类、糕点、食药物质等食品产业领域,依托“浙里市监瓯越服务站”全方位服务体系,整合各方资源,为企业提供一站式质量基础帮扶和综合服务。联动市食药院、市质检院、温州食品研究院、温州科技职业学院等机构院校及行业协会、产业链中下游企业资源,利用“1+12+N”食品生产安全监管实训机制,构建“需求对接-联合攻关-成果转化”协同创新体系。加快推进瓯海预制菜科创园、乐清铁皮石斛产业示范区、瑞安水产加工与洞头海洋食品产业、平阳-苍南卤制品等五大产业集群建设。
二是以质量赋能提升产业核心优势。立足我市食品产业发展特色和实际需求,充分发挥标准在产业发展中的基础性和引领性作用,构建“国际标准接轨、国家标准引领、团体标准创新、企业标准领跑”的四级标准体系。支持食品生产企业申报省级标准化试点项目,探索数字标准在生产、加工、包装、储存等工艺控制环节的应用,促进我市食品产业向高品质、高附加值方向发展。深入挖掘传统食品的文化内涵和特色优势,将其与现代科技和市场需求相结合,实现对传统食品的传承和创新。
三是以创新举措助推温产品牌销路。联合商务、文旅、消协等部门及食品行业协会打造“温产好食品”产销对接平台,借助名企商超对接会、本地特色品鉴会等形式,推动更多优质“温产好食品”精准入驻商超、门店销售。凭借抖音、小红书、B站等新媒体阵地,通过品牌故事纪录片、非遗技艺直播等创新形式深挖温产食品文化内涵。争取在京东、淘宝、拼多多等电商平台设立“温产好食品”专区,将优质产品纳入“温产好食品”推荐名录。推动“食品+文旅”深度融合发展,支持企业在文化旅游胜地、高速公路服务区、机场、动车站等场所大力推广、销售温州特色优质食品,全面彰显“温产好食品”金招牌。打造休闲观光打卡、工业旅游研学专线,创新开发“一城一品”主题伴手礼盒,营造集食品安全科普、文化传播、即时消费于一体的复合型消费场景,打造具有全国影响力的温产特色品牌。
(食品生产处)