为深入实施食品生产领域从业队伍培优行动，全面加强市场监管领域“三支队伍”建设，日前，我市设立了市食品生产安全监管实训中心。该实训中心设在市食品药品检验科学研究院，依托其现代化实验室、专业技术人员，打造理论课堂、实践基地、“一对一”辅导功能区等，负责组织各县（市、区）业务骨干、食品生产许可审查员、体系检查员及规上企业高管等人员进行轮训。市食品生产安全监管实训中心挂牌成立，标志着我市以市级实训中心为主阵地、12个县（市、区）中心（分中心）为延伸、N个企业为基地的“1+12+N”实训体系进入正式运转，将为促进政府、食品生产企业、行业协会、专业院所等多方资源共享、交流合作提供新平台。

9月10日-11日，实训中心借成立之际，成功举办了第一期全市白酒生产企业检测业务人员培训，来自全市22个白酒生产企业、24位检测业务人员参加了此次培训。此次培训主要围绕白酒出厂检验项目理论知识和白酒出厂检验项目实操等内容，以“实验操作+理论讲解”并重的模式，对参训人员开展业务能力提升培训，确保直面监管难点痛点、贴合工作实际。在培训过程中，专家一对一指导参训人员动手操作仪器设备，完成样品处理、化学分析、数据分析等具体实验操作，做到懂原理、会操作、能解决问题。参训人员纷纷表示，此次培训主题突出、内容丰富，课程设置针对性、指导性、实用性强，有利于规范全市白酒生产行为，提升白酒安全管理水平。

下一步，我市实训中心将紧扣食品安全治理现代化和食品产业高质量发展这一主线，推出更多实用性强的精品课程，开展实战演练，为我市监管干部业务能力提升、食品产业高质量发展提供智力支持与技术保障。

（食品生产处、市食药院）