为了进一步提升学校食品安全水平,近日,市局举办学校食材配送规范提升座谈会,市局副局长林增丰出席会议并作总结讲话。
会议指出,食材安全是校园食品安全的关键,当前还存在一些问题,市场监管、教育部门要定期互动,引导配送企业、学校共同努力,营造食材安全、价格低廉、竞争公平的采供机制,保障学校食品安全,让学生在学校吃得好。
会议强调,一是学校食材配送准入要有门槛,适时制定地方性标准,让优质企业给学校配送食材,推高企业违法成本。二是完善招标机制,加大食品安全指标权重,防止恶意低价中标,引导规模效应,通过降低管理成本向学校让利。三是加强过程监管,强化现场监督,坚持阳光配送,完善验收机制,方便家长参与,严格退出机制,坚决将食品安全有问题的企业淘汰出学校食材配送。四是完善软件平台,通过数据分析,进行科学评价,实现智能预警,提升食材配送安全水平。