食品抽检监测作为食品安全监管工作的重要基石与抓手，是保障食品安全的有力武器，是重要的技术支撑。市局整合抽检职能，统筹管理市县两级计划，本着科学计划、均衡部署、扎实推进的原则，指导全市高质量完成全年食品抽检任务。

一是严格认真落实“双随机”制度。市级抽检任务按照“抽的不检、检的不抽”方式全部实施抽检分离，县级由执法人员实施抽样。除应急处置、案件稽查、事故调查等特殊情况，日常抽样工作借助“互联网+监管”平台进行执法人员与对象“双随机”，建立健全抽检全过程线上质量监控体系，确保抽检硬分离落到实处。

二是均衡推进食品抽检工作进度。全市严格按照进度要求均衡推进抽检工作，确保食品抽检任务贯穿全年。目前全市系统已完成食品安全抽检39129批次，完成率102%，年抽检量达4批次/千人以上。

三是精准靶向开展专项抽检监测。在完成日常食品抽检工作的同时，关切重点品种、重点场所、重点对象、重要时节，开展直播带货、隔离供餐、社区配送、校园食堂、节令食品等专项抽检，注重问题发现率，提高抽检靶向性，不合格率达2.57%，有效防范食品安全风险。及时向社会发布食品安全抽检结果及分析，引导公众科学饮食、放心消费，提升公众对食品安全工作的满意度与获得感。

下一步，我市将继续坚持问题导向、改革创新、上下联动、全程风控，优化再造食品抽检流程，深化完善风险治理体系，不断提升食品抽检权威性、公平性、规范性、科学性、系统性，增强食品安全监管水平。（食品抽检处）