为认真履行流通环节食品安全监管职能,切实保障流通环节食品安全,保护消费者合法权益,2015年第二季度,温州市市场监督管理局根据年度计划的安排,在鹿城、瓯海流通环节对冷冻饮品进行了食品安全监督抽检,现将有关情况公告如下:
一、基本情况
此次抽检,共在鹿城、瓯海的3个大型商场及冷饮批发点随机抽取冰棍、雪糕等冷冻饮品的样品共30批次,经法定机构检验,发现合格26批次,不合格4批次,合格率为86.7%,不合格项目主要为标签不规范、菌落总数超标。
二、不合格批次名单(本次抽检仅对样品负责)
序号
|
受检单位
|
标称生产企业
|
标称
商标
|
受检商品名称
|
规格等级
|
生产日期
|
不合格项目
|
1
|
温州丽岙综合商店
|
温州夏达食品有限公司
|
夏达
|
草莓味冰棍
|
65克
合格品
|
|
标签
|
2
|
温州丽岙综合商店
|
台州市仕顺乳业有限公司
|
奥特莱斯
|
熊出没(牛奶+菠萝味冰棍)
|
80克
合格品
|
|
菌落总数
|
3
|
温州丽岙综合商店
|
温州夏达食品有限公司
|
爱的味道
|
意大利香草雪糕
|
80克
合格品
|
|
标签
|
4
|
温州丽岙综合商店
|
温州夏达食品有限公司
|
雪吗哪
|
美国提子冰棍
|
65克
合格品
|
|
菌落总数
|
三、不合格项目分析
(一)标签项目不合格
本次抽查标签项目不合格的两批次产品均为营养标签标注不规范,未标注“食品添加剂”。主要是因为企业对该项目不重视,未严格按照标准要求设计、使用食品标签。
(二)菌落总数项目不合格
菌落总数超标会引起腹泻、肠胃感染。不合格原因可能为:
1、生产过程污染。在各环节进行人工的操作,由于工作人员的清洁卫生失控,导致菌落总数超标。
2、包装容器、材料污染。冷冻饮品使用的包装材料,尤其是部分冰棍、雪糕产品的外包装粗糙、破裂、变形,在运输和储存过程中易受到污染。
四、处理措施
温州市市场监督管理局已责令相关经销企业立即停止销售不合格食品,其他经销与本次监测被判定不合格食品相同品牌、相同货品、相同批号食品的,也应立即停止销售,主动撤柜,并做好善后处理工作。消费者如发现上述不合格食品,请及时拨打12315电话向市场监管部门投诉、举报。
五、消费提示
温馨提醒广大消费者:食用冷饮不宜过多过急;在剧烈运动后不宜食用冷饮;婴儿忌食冷饮、幼儿少吃冷饮;患有胃炎、咽喉炎、支气管炎、糖尿病等疾病的消费者不宜食用冷冻食品。