中秋将至，为确保人民群众过一个健康、快乐、祥和的中秋节，温州市工商局于8月份在鹿城、瓯海、龙湾、开发区、乐清、苍南等地，对流通领域销售的月饼进行了商品质量专项监测。此次监测共抽取月饼36批次，合格31批次，不合格5批次，合格率为86%,与去年100%的合格率相比，下降明显。不合格月饼的主要问题是苯甲酸、脂肪、总糖、酸价等项目不合格。
　　
　　这次抽检的受检单位主要是超市和糕点专卖店，分别抽取27批次和9批次，合格22批次和9批次，合格率分别为81%和100%，抽检结果显示糕点专卖店的月饼的产品质量要好于超市。
　　本次抽检不合格商品涉及的超市有：温州易初爱莲超市有限公司(易初莲花)、温州市龙湾海城全龙超市、乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店、浙江人本超市有限公司乐清乐昌店等。
　　本次抽检中，温州本地产的月饼都合格，不合格月饼的产地都是外地的，如：杭州、上海、武汉、东莞等地，涉及的品牌有：新口福、麦香隆xiangmailong、Pinweixuan、珍岛、风顺等。
　　合格月饼的品牌有：天味天、悦兴、冠生园、荣诚、王福云、贵味、多福居、阿哆诺斯、丁源兴、桂新园、松茂、德久、慈都、溢香村、金园发、喂一家等等。
监测中发现的主要问题
　　一是苯甲酸过量添加，不利身体健康。苯甲酸是一种防腐剂，过量添加，不仅能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，同时对人的胃肠有刺激作用。厂家为了延长月饼的质保期而过量的添加了苯甲酸。本次抽检中有2批次月饼苯甲酸不合格，如温州易初爱莲超市有限公司(易初莲花)销售的标称为上海新口福食品有限公司生产的新口福牌粗粮小月饼（标准：不得检出，实测：检出0.28）、温州市龙湾海城全龙超市销售的标称为杭州香麦隆食品有限公司生产的麦香隆XIANGMAILONG牌广式月饼（肉松味）（标准：不得检出，实测：检出0.15）。
　　二是酸价超标，口感不佳。酸价超标主要的原因是生产过程中使用已酸败的油脂原料；或生产过程中工艺控制不严，烘烤的温度太高引起的；或储存条件不合理造成油脂酸败引起酸价不合格。本次抽检中有1批次月饼酸价不合格，如乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店销售的标称为东莞市珍岛食品有限公司生产的珍岛牌黑芝麻蓉月饼（标准：≤5mg/g，实测：11mg/g）。
　　三是总糖超标，影响口味。总糖超标是由于生产企业在生产过程中，没有控制好投料的配比问题引起的。本次抽检中有1批次月饼总糖不合格，如浙江人本超市有限公司乐清乐昌店销售的标称为杭州风顺食品有限公司生产的风顺牌苏式金腿月饼（果仁类）（总糖标准：≤27%，实测：36.6%）。
另外，还有1批次的月饼脂肪不达标，可能是月饼中加入食用油的量不足，如：乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店销售的标称为武汉品味轩食品有限公司生产的Pinweixuan牌潮式蛋黄月饼（莲蓉蛋黄）（脂肪标准：20-28%，实测：14.5%）。
工商后续处理
　　市工商局要求各地工商部门本着对广大消费者高度负责的态度，充分利用监测结果，强化后续处理工作。各地在检查中如发现与本通知附件名单中不合格商品同一规格、型号、批次的商品，要按照有关办案程序依法进行处理。对产品内在质量不合格的商品，要区分不同情况，分别采取责令暂停销售、追回已售出商品等措施，并对经销单位予以依法调查处理。同时，要求各经销企业应在商品进货时，及时了解、掌握商品信息，认真验看供货方的资质证明、商品质量证明，做好索证索票工作，必要时，将相关商品送检。
　　消费者如有发现下列不合格商品，请及时拨打工商12315投诉举报电话。（具体不合格商品名单详见温州红盾网）
月饼选购小常识
　　A、看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品；
　　B、看商标，买生产标识规范齐全的月饼。特别要注意查看包装盒醒目位置上有无“月饼”的字样；
　　C、看生产日期和保质期，检查包装是否完整；
　　D、看月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正，暗淡不亮，发乌发干；
　　E、嗅闻月饼是否有油脂腐败的味道；
　　F、月饼切开后，注意看皮的厚度，正常的月饼厚度应在4毫米左右。
　 2008年温州市流通领域月饼不合格名单

序号	受检单位	标称生产单位	标称商标	受检商品名称	型号规格	生产日期批号	不合格项目
1	温州易初爱莲超市有限公司(易初莲花)	上海新口福食品有限公司	新口福	粗粮小月饼	散装	2008.7.25	苯甲酸
2	温州市龙湾海城全龙超市(全龙超市)	杭州香麦隆食品有限公司	麦香隆XIANGMAILONG	广式月饼（肉松味）	32g	2008.8.9	苯甲酸
3	乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店(华联超市)	武汉品味轩食品有限公司	Pinweixuan	潮式蛋黄月饼（莲蓉蛋黄）	50g	2008.8.4	脂肪
4	乐清市乐成果品综合市场开发有限公司乐成华联商店(华联超市)	东莞市珍岛食品有限公司	珍岛	黑芝麻蓉月饼	50克	2008.8.5	酸价
5	浙江人本超市有限公司乐清乐昌店（人本）	杭州风顺食品有限公司	风顺	苏式金腿月饼（果仁类）	400克	2008.8.6	总糖